عن الوصفة

المكونات

• 1 كوب ملوخية، ناشفة
• 2 طماطم
• 1 بصل، مسلوقة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 1/4 ملعقة صغيره شطة حمراء
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

1. 1

   في الخلاط، توضع البصلة المسلوقة مع الطماطم وقليل من المرق وتخلط جيداً.

2. 2

   يوضع الخليط في قدر على النار ويحرك حتى يتسبك ثم تضاف باقي كمية المرق والشطة ثم الملح، توضع الملوخية ويقلب.

3. 3

   في مقلاة على النار، توضع معلقة زيت مع معلقة كبيرة ثوم والكزبرة، تحرك حتى يصفر لونها.

4. 4

   يضاف الثوم المقلى على قدر الملوخية ويقلب ثم تغلق النار.

وصفات مشابهة

بسكويت بالشوكولاتة...

لينزا بالمهلبية

تورتة على شكل رقم 1

اسهل طريقة بيتزا

زلابية هشة و مقرمشة

طريقة عمل تورته الميل...